В окрестностях города Ялты жили древние тавры. Первое письменное упоминание о городе в труде арабского ученого – географа Идриси относится к 1154 году, где на карте Крымского полуострова он обозначен как порт и город-крепость Джалита. Название Ялта городу дали древние греки (ялос – берег), который к середине века был уже довольно значительным поселением. Возле водопада Учан – Су сохранились развалины средневековой крепости XII-XV веков.

Ко времени присоединения Крыма к России в 1783 году Ялта была небольшим рыбацким поселением. Одним из первых сооружений будущего города был собор Иоанна Златоуста, который был освящен в 1837 году, а через год, т.е. 21 марта(4 апреля) 1838 года Ялте был присвоен городской статус, который тогда состоял из 30 дворов и 224 жителя.

Заметно Ялта преобразилась после того, как в середине XIX столетия царские вельможи и высокопоставленные чиновники силами крепостных начали возводить роскошные дворцы, особняки, виллы, закладывали именные виноградники и сады, которые и в наши дни украшают Южное побережье Крыма.

 В 60-70 годы Ялта становится модным аристократическим курортом после частого посещения членами царской семьи своих владений в Ливадии и Ореанде.

В 1867 году в Ялте побывали первые туристы из США, которые были приняты императором Александром II в Ливадии.

Среди американских туристов был журналист и писатель Марк Твен, которому Ялта понравилась, и в своей книге он назвал ее «очень красивым местом».

Вслед за титулованными особами царской России в Крым начали съезжаться разбогатевшие купцы и фабриканты, которые строили дачи, санатории, гостиницы, пансионаты, рестораны.

Однако курортное строительство началось налаживаться после гражданской войны, но высоких темпов достигло в 70-80 годы, когда появилось много здравниц, а из Симферополя в Ялту пролегла троллейбусная трасса, по которой от ж.д. вокзала Симферополя до Ялты на троллейбусе можно добраться за 2.5 часа.